Vil\u00e1g \u00e9letemben ut\u00e1ltam a ketchupot. A fordul\u00f3pont k\u00e9t \u00e9ve k\u00f6vetkezett be, mikor is kint a kertben vacsor\u00e1ztunk \u00e9s az egyik szomsz\u00e9dasszonyunk adott a Kisfiamnak egy \u00fcveg ketchupot, amit \u0151 k\u00e9sz\u00edtett. Megk\u00f3stoltam \u00e9s\u00a0annyira \u00edzlett, hogy m\u00e1snap elk\u00e9rtem a receptj\u00e9t. Nincs benne tart\u00f3s\u00edt\u00f3szer \u00e9s a hozz\u00e1val\u00f3k nagy r\u00e9sze megterem a kertben. Sz\u00f3val tuti bio \u00e9s \u00f6sszehasonl\u00edthatatlan a bolti \u00edz\u00e9vel.<\/p>\r\n
Recept:<\/span><\/p>\r\n 2 kg paradicsom<\/p>\r\n 0,5 kg alma h\u00e9jast\u00f3l<\/p>\r\n 0,2 kg hagyma<\/p>\r\n 1 dl 10%-os ecet<\/p>\r\n 2-3 ek s\u00f3<\/p>\r\n 0,2 kg cukor<\/p>\r\n \u0151r\u00f6lt szegf\u0171sze \u00edzl\u00e9s szerint (\u00e9n kb. 2 mk-nyit rakok bele)<\/p>\r\n 3 db\u00a0bab\u00e9rlev\u00e9l<\/p>\r\n eg\u00e9sz bors \u00e9s k\u00f6m\u00e9nymag (\u00e9n egy kisebb teatoj\u00e1st t\u00f6lt\u00f6k f\u00e9lig \u00e9s \u00fagy teszem bele)<\/p>\r\n zellerz\u00f6ld (p\u00e1r sz\u00e1l)<\/p>\r\n 2 db\u00a0paradicsompaprika<\/p>\r\n Feldarabolom a hozz\u00e1val\u00f3kat \u00e9s a f\u0171szerekkel egy\u00fctt 1 \u00e9jszak\u00e1ra beteszem a h\u0171t\u0151be. M\u00e1snap lass\u00fa t\u0171z\u00f6n p\u00e9pp\u00e9 f\u0151z\u00f6m \u00e9s \u00e1tpasz\u00edrozom (n\u00e1lam ez annyit tesz, hogy botmixerrel p\u00e9pes\u00edtem). \u00dajra felforralom \u00e9s forr\u00f3n \u00fcvegekbe teszem. Sz\u00e1raz dunsztban hagyom kih\u0171lni.K\u00f6vetkez\u0151 ny\u00e1rig el\u00e1ll \u00e9s nagyon finom.<\/p>\r\n Kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n Az \u00fcvegeket kif\u0151z\u00f6m \u00e9s ut\u00e1na t\u00f6lt\u00f6m bele a ketchupot, m\u00edg az \u00fcvegek melegek.<\/p>\r\n A sz\u00e1raz dunszt annyit jelent, hogy az \u00fcvegeket nagyon vastagon (takar\u00f3\/pl\u00e9d\/t\u00f6r\u00f6lk\u00f6z\u0151...) bebugyol\u00e1lom \u00e9s \u00edgy hagyom kih\u0171lni.<\/p>\r\n Pr\u00f3b\u00e1ltam s\u00e1rga paradicsomb\u00f3l is, de szerintem pirosb\u00f3l sokkal jobb lett.<\/p>","type":"rich"}